Nuestra sociedad ha incorporado a su acervo léxico términos que condicionan el comportamiento de los individuos y que en ocasiones determinan la evolución de preferencias y hábitos. “Sostenibilidad” puede ser uno de éstos mágicos vocablos. Sin embargo, pocas veces reflexionamos sobre la verdadera naturaleza de los conceptos y valores que están asociados al mismo y... Leer más →
MODERNIZACIÓN DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO. EL CAMINO DE LOS PIONEROS
El sistema agroalimentario español afronta importantes retos. A los ya conocidos del espectacular incremento poblacional y de necesidades alimentarias al que se enfrentan los agricultores y ganaderos de todo el mundo, se unen las incertidumbres derivadas de los acuerdos con Mercosur o el impacto del Brexit para nuestros productos. Estos son sólo algunos de los... Leer más →
TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN EL CAMPO
Mapa de etiquetas de sugerencias para la transformación digital Recientemente se celebró el IV Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos, una cita que reunió a más de quinientos profesionales vinculados con la cadena alimentaria. El foco de este encuentro fue precisamente la necesidad y oportunidad de estimular la aplicación de la tecnología y la innovación a... Leer más →